Pan artesanal. Elaboración casera de este alimento en un horno de leña tradicional
Programa · 1998
Aunque el gofio ha sido la forma tradicional utilizada por los canarios para ingerir los cereales, aquellos panes que antaño se hacían una vez al año, algunas familias, como la de Ezequiel y Catalina, lo seguían elaborando en el año 1998 en Fuerteventura cada quince días para su propio consumo en el horno de leña.
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