Rick Stein
Programa · 2017
Aquest viatge culinari d'en Rick Stein té l'última etapa a Turquia, amb el punt final a la ciutat d'Istanbul, just a temps per a la temporada de pesca del deliciós tallahams. Sortirà a pescar al Bòsfor, un dels passos marítims més estratègics del món, que divideix Istanbul en dos continents. I cuinarà un pollastre al forn amb sumac, una planta que li dóna un sabor allimonat, i també dos plats autòctons molt apreciats: el fabulós ''köfte'' amb pistatxos, i 'kapuska', un estofat tradicional turc de la regió de la mar Negra amb un nom rus.
Cuándo se emite
- No está en la programación de los próximos días.