Gambero Rosso HD – programmazione di giovedì 29/10
- Sapori dal Messico — Diana Beltran e' il Messico della cucina italiana e racconta, attraverso le sue ricette, la storia e la cultura della cucina messicana dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanita'.
- Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 3 - Tex — Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
- Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova — Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 29 ott 17:30. Rep. 29 ott 11:30.
- Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini — Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 ott 12:00. Rep. 29 ott 17:05.
- Dolcemente con... — Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando trucchi e segreti per creare dolci perfetti in ogni occasione!
- Valtenesi tra terra e lago — Valtenesi è un viaggio immersivo alla scoperta del territorio e del Groppello, una varietà di uva a bacca rossa autoctona della zona, unica al mondo.
- I panini li fa Max — Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
- Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 4 - Felice — Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox ed ultimo Ep. 29 ott 14:00. Rep. 29 ott 20:00.
- Vito con i suoi — Ep3 di 6 -.
- L'arte in cucina — Le infinite, possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
- L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 12 - Storia. 2a parte — Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina. Prox Ep. 29 ott 21:00. Rep. 29 ott 15:30.
- Questa terra e' la mia terra — Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
- Come e' profondo il mare: la cucina... — Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
- Mangio tutto tranne — Nel centro della Repubbilca di Moldova, Giovanni esplora il distretto di Orhei, luogo ricco di natura, leggende e ricette tradizionali.
- Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova — Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 29 ott 17:30. Rep. 29 ott 23:30.
- Parola di chef - Stag. 12 Ep. 29 - Francesco Miranda — Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 30 ott 12:00. Rep. 30 ott 0:00.
- Il gusto di Igles — Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
- Vegetale - Ep. 1 - Fermenti di frutta secca — Simone Salvini e Nick Difino spiegano che non servono spezie, sale, grassi, per tirare fuori l'essenza dalla verdura: tecniche di cottura per dare piu' sapore ai piatti vegetariani. Rep. 29 ott 18:40.
- Ricette sostenibili — Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
- I panini li fa Max — Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
- Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele — Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Rep. 30 ott 02:00.
- Vito con i suoi — Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
- L'arte in cucina — Le infinite, possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
- L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 12 - Storia. 2a parte — Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina. Prox Ep. 29 ott 21:05.
- Questa terra e' la mia terra — Ep2 di 8 Alici -Peppe nel mondo del pesce azzurro: con la madre realizza alici in tortiera. Poi con quello che rimane fa uno spaghetto di alici alla puttanesca e paccheri al sushi napoletano.
- Mangio tutto tranne — Nel centro della Repubbilca di Moldova, Giovanni esplora il distretto di Orhei, luogo ricco di natura, leggende e ricette tradizionali.
- Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini — Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 30 ott 0:05.
- Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane — Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Rep. 30 ott 05:35.
- Come e' profondo il mare: la cucina... — Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
- Il vino - Stag. 1 Ep. 25 - Guido F. Fendi / Burattino — Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.
- Vegetale - Ep. 1 - Fermenti di frutta secca — Simone Salvini e Nick Difino spiegano che non servono spezie, sale, grassi, per tirare fuori l'essenza dalla verdura: tecniche di cottura per dare piu' sapore ai piatti vegetariani. Rep. 30 ott 05:00.
- Il gusto di Igles — Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
- Max sfida alle calorie — Ep3 di 8 Sovraccosce di pollo con misto di tuberi -Per mantenersi in forma bisogna fare qualche rinuncia in termini di calorie: oggi Max prepara una ricetta di pollo con un'insalata di tuberi.
- Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 4 - Felice — Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox ed ultimo Ep. 30 ott 02:00.
- Questa terra e' la mia terra — Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
- L'arte in cucina — Le possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
- L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 14 - Il mare. 2a parte — Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina. Rep. 30 ott 03:30.
- Valtenesi tra terra e lago — Valtenesi è un viaggio immersivo alla scoperta del territorio e del Groppello, una varietà di uva a bacca rossa autoctona della zona, unica al mondo.
- Come e' profondo il mare: la cucina... — Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
- Mangio tutto tranne — Giovanni Angelucci si reca nella Repubblica di Moldova, nel distretto di Orhei.
- Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova — Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 30 ott 05:35.
- Parola di chef - Stag. 12 Ep. 29 - Francesco Miranda — Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 30 ott 12:00. Rep. 30 ott 06:00.
- AB...Cheese — La storia della produzione della cacioricotta caprina e della mozzarella nella mortella.
- Il gusto di Igles — Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
- Max sfida alle calorie — Ep3 di 8 Sovraccosce di pollo con misto di tuberi -Per mantenersi in forma bisogna fare qualche rinuncia in termini di calorie: oggi Max prepara una ricetta di pollo con un'insalata di tuberi.
- Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele — Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Rep. 30 ott 08:00.
- Vito con i suoi — Ep3 di 6 -.
- L'arte in cucina — Le possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
- L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 14 - Il mare. 2a parte — Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina.
- Ritratto di chef — 6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosit e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
- Ritratto di chef — 6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosit e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.