Canal Cocina – programación de hoy
- Escuela Canal Cocina — Hoy recorremos los sabores de Castilla-La Mancha y Sergio Fernández elabora Nuégados y Torcíos.
- Escuela Canal Cocina — Hoy seguimos recorriendo los sabores de Castilla-La Mancha y Sergio Fernández elabora Montadito de lomo de orza y Palpartas.
- Escuela Canal Cocina — Hoy nos acercamos a la riqueza gastronómica de Castilla y León y Sergio Fernández elabora Revuelto de morcilla y Bollo maimón.
- Canal Cocina Love Arroz — Cuatro recetas con arroz: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico y Arroz meloso con carrilladas.
- La cocina mágica de las setas — En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama Josefitas.
- Julius invita en 22 minutos — Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de foie con alcachofa crujiente y Dorada al horno con cherrys y almejas.
- Las chollo-recetas de Blanca — Blanca Mayandía cocina: ¿Quién dijo que estos cortes de carne eran menos nobles? ¡Más chollo, más rico! : Carpaccio de manitas de cerdo, salsa de pimiento y hierbas y Braseado de lengua de ternera.
- Quique al cubo — En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora estas tres recetas: Fideuà de setas, pato y foie, Navajas con vinagreta de cítricos y Donuts glaseados con chocolate blanco.
- Escuela Canal Cocina — Hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluza.
- Los fogones tradicionales — Recuperando viejas recetas tradicionales vamos a acercarnos al Pirineo Central, donde el ternasco de Aragón es muy apreciado.
- Menús de pescado en 22 minutos — Julius prepara Saam de cazón en adobo y Mero con coquinas y salsa de piquillo.
- Pueblos para comérselos — Por cielo y tierra, disfrutamos de Besalú, un pueblo mediaval de la volcánica Garrocha de Girona donde disfrutar del románico y de su rica cultura gastronómica con ratafía, fesols, canelones...
- Canal Cocina te pasa el delantal — Nos adentramos en tierras navarras para averiguar como hace Ricardo de Rada la tradicional receta de Borrajas con almejas. Después, en Bilbao, degustaremos una auténtica Caldereta de rape.
- La cocina mágica de las setas — En las comarcas de Berguedá y Osona, Barcelona, Fran nos deleitará con dos recetas tradicionales y Eduard cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca.
- Escuela Canal Cocina — Hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora Torta de San Blas y Pastel de arroz.
- Los grandes de España — Con cebolla o sin ella, la tortilla de patata es uno de los platos más populares de España.
- Los fogones tradicionales — Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao.
- Jamie Oliver: cocina saludable — Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
- Nuestros arroces — Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
- Canal Cocina de puerto en puerto — Tras recorrer todas las islas canarias, el 'Solymar' pone rumbo a casa parando antes en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas. Aquí la pesca llega directa a la playa y sus restaurantes.
- Dulces con Alma — Bollitos con chips de chocolate, Mousse de tres capas y truco para uso de cucharitas medidoras.
- Con vistas al mar — Visitamos La ostrería en San Vicente de la barquera (Cantabria) para comer sus imprescindibles ostras, descubrimos el restaurante Kaia Kaipe en Guetaria (Gipuzkoa), donde preparan deliciosos pescados
- Los grandes de España — Con cebolla o sin ella, la tortilla de patata es uno de los platos más populares de España.
- Los fogones tradicionales — En Fontiveros, nos prepararan unas Pechugas de pollo rellenas; y en Robres, nos quieren mostrar dos de sus recetas populares: los Farinosos y las Colas de cordera en salsa de almendras.
- Productos artesanos — Canal Cocina recorrerá España en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Conoceremos a sus pequeños productores y desvelaremos todos los secretos de su elaboración tradicional.
- Dos Miradas — En el programa de hoy, Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
- Jamie Oliver: cocina saludable — Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
- Me voy a comer el mundo — Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas. En Lárnaca, Aurora le descubre los sabores más auténticos de la ciudad, desde el souvlaki hasta el mezze.
- Especial Parmigiano Reggiano — El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en el corazón de la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de
- Nuestros arroces — Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
- Canal Cocina de puerto en puerto — Tras recorrer todas las islas canarias, el 'Solymar' pone rumbo a casa parando antes en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas. Aquí la pesca llega directa a la playa y sus restaurantes.
- Dos Miradas — En el programa de hoy, Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
- Los fogones tradicionales — Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao.
- Cocina para celebrar — En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas deliciosas: Corona de dos salmones sobre crema de guisantes, Lubina al horno rellena de marisco con kale crujiente y granada y Pastel ruso de framb
- Jamie Oliver: cocina saludable — Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
- Me voy a comer el mundo — Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas. En Lárnaca, Aurora le descubre los sabores más auténticos de la ciudad, desde el souvlaki hasta el mezze.
- El camino de Santiago by Julius — En Ferrol, Julius encuentra el Fish and patacas y la Tarta A Castiñeira; en Pontedeumele preparan Costrada y en Betanzos comparan cuál es la mejor Tortilla.
- Productos artesanos — Canal Cocina recorrerá España en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Conoceremos a sus pequeños productores y desvelaremos todos los secretos de su elaboración tradicional.
- Escuela Canal Cocina — Hoy nos dejamos conquistar por la cocina catalana y Sergio Fernández elabora Calçots con romesco y Carquiñolis de avellana.
- Escuela Canal Cocina — Hoy nos adentramos a la gastronomía extremeña. Además, Sergio Fernández elabora Cojondongo y Perrunillas.
- Escuela Canal Cocina — Hoy recorremos los sabores de Galicia. Además, Sergio Fernández elabora Bica gallega y Queimada.
- Escuela Canal Cocina — Hoy seguimos conociendo la gastronomía gallega. Además, Sergio Fernández elabora Tortilla de Betanzos y Melindres.
- Escuela Canal Cocina — Hoy exploramos los platos más castizos de la capital. Además, Sergio Fernández elabora Soldaditos de Pavía y Barquillos.
- Escuela Canal Cocina — Hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de la Región de Murcia. Además, Sergio Fernández elabora Ensaladilla marinera y Paparajotes.
- Escuela Canal Cocina — Hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora Talos con chistorra y Canutillos rellenos de crema.