Afilador y vaciador de cuchillos, tijeras y otras herramientas de corte en un taller artesanal

Programa

Ubaldino Martínez se sentía ineludiblemente atraído por el oficio que desde principios del siglo XX había desempeñado toda su familia. Oriundo de tierras gallegas, donde surgieron los primeros afiladores y vaciadores de la península ibérica, practicó la profesión desde que su mente alcanzaba a recordar y en el año 2008 nos hizo una demostración del trabajo de vaciador y afilador en su taller de Zaragoza.

Cuándo se emite

1. No está en la programación de los próximos días.

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