Los higos secos. Secado en cañizos y enrastrado manual para su conservación y consumo en invierno
Programa · 2010
En Murillo de Gállego (Huesca), los hermanos Samitier todavía continuaban en el año 2010 con la tradición de enrastrar y dejar secar los higos para su posterior consumo durante los meses de invierno. Ellos nos enseñaron la preparación de las rastras y la conservación de los higos secos.
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