Huesca

• Azucarillos o bolaos: receta heredada en Fraga — Un recorrido por la tradición repostera de Fraga a través de los azucarillos o bolaos, un dulce vinculado a cinco generaciones de pasteleros.
• Así es el oficio de forragaitas — Una mirada a una labor artesanal vinculada a gaitas, chiflos y flautas, con Pedro Moner como protagonista en Estiche, Huesca.
• Los sogueros: el trenzado manual de cuerdas de cáñamo — Un acercamiento al oficio de cordelero a partir del trabajo de los hermanos Becerril en Huesca, donde la cuerda de cáñamo aún se elaboraba con métodos heredados