Del cerdo se aprovecha todo: ingrediente clave de la gastronomía tradicional | 7 recetas de pueblo
Programa
En el año 2002, un grupo de miembros de la peña Lo Magré de Albelda (Huesca) recuperó una serie de recetas tradicionales del cerdo: Tostadas con manteca y azúcar, padellada, pitillo con patatas, olla Barreada, patas con oreja y rabo, cazuela de costillas en adobo con caracoles y chirelles.
Cuándo se emite
- sábado 31/10 a las 07:01 · Oficios perdidos
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