José, el tonelero. Elaboración artesanal de barriles y toneles para guardar el vino

Programa · 2006

La tradición vitivinícola de algunas comarcas de Navarra generó en su entorno una serie de oficios complementarios imprescindibles para suministrar las herramientas, útiles y recipientes que se necesitaban en el proceso de producción de vinos de calidad. Uno de estos trabajos era el de tonelero. En la localidad de San Adrián, en el año 2006, José Fernández todavía continuaba con la tradición de fabricar barriles de diferentes tamaños, cuyo origen familiar empezó en el taller de su abuelo.

Cuándo se emite

1. sábado 31/10 a las 03:24 · Oficios perdidos

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