Los higos secos. Secado tradicional y encajonado manual de este alimento
Programa
A orillas del río Cinca, en los regadíos de Fraga (Huesca), concurren estas circunstancias que hicieron famosos sus higos secos. Un grupo de miembros de la Asociación Amics de Fraga recrearon en el año 1995 todos los trabajos de secado de los higos, desde su recogida en la higuera hasta el encajonado para la distribución.
Cuándo se emite
- mañana a las 02:09 · Oficios perdidos
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