Sidra artesanal. Elaboración tradicional de esta bebida a partir de manzanas sidreras
Programa
La importancia de los manzanales en la zona de Lesaka (Navarra) durante siglos no evitó la reducción de la manzana sidrera iniciada a finales del siglo XIX. Sin embargo, la familia Irigoyen, en el año 2008 continuaba elaborando cada dos años de forma tradicional la sidra en el lagar de su casa.
Cuándo se emite
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